Gianduja

Ça fait deux recettes presque d'affiler que je vous cause de Gianduja, vous savez cette merveille venue d'Italie qui est a l'origine de la création de la plus célèbre et plus consommée pâte à tartiner au monde.

Dans mon poste sur la Galette des Rois au Gianduja, je vous disais que j'avais noté une recette pour le faire maison dans l'encyclopédie du Chocolat de Valrhona. Alors je me suis