Petit Pois des Bois

Fin octobre, c'était l'anniversaire d'une de mes petites collègues; 21 ans et elle se sent déjà vieille... Bref...



Pour marquer le coup, j'ai décidé un peu au dernier moment de lui préparer un gâteau. Je n'avais rien prévu et donc rien acheter pour, j'ai donc dû m'adapter avec ce que j'avais sous la main. J'ai toujours des kilos de chocolat en stocks, des blancs d'oeufs d'avance dans le

reade more... Résuméabuiyad

Nonnettes de Dijon à la Marmelade d'Orange

Les nonnettes…

elles furent appelées ainsi parce qu’au Moyen- Age, c’étaient les nonnes qui fabriquaient ces petits gâteaux ronds à base de Pain d’épices fourrés à la marmelade d’orange et lustrés d’un fin glaçage! Rondes, dodues, moelleuses, terriblement tendres. Ce sont les vraies Nonnettes de Dijon, celles dont on parle depuis 1847.

Les nonnettes, à la base, c'est comme le pain d'épices

reade more... Résuméabuiyad

Gelée de Coings

Je sais pas vous, mais moi j'adore l'automne! J'adore l'automne parce que ça veut dire que je vais de nouveau trouver mes fruits et légumes préférés sur les étales de mon maraîcher!!! Pommes, poires, potimarron, choux de Bruxelles... j'en fait des orgies tellement j'aime ça. Et s'il y a bien un fruit en particulier que j'attends avec une vraie impatience, c'est bien le coings. Aussi c'est

reade more... Résuméabuiyad

Pasteis de nata

En cet fin de mois d'août, nous avons posé nos valises pour 8 jours dans la capitale portugaise.

Dans l'ensemble, Lisbonne m'a beaucoup plu (mes cheveux et mes pieds ont moins aimé: humidité = frisotis et rues pavées = casse gueule!!!), l'ambiance y est agréable, les habitants sont accueillants et chaleureux.

Ce fût vraiment une très agréable semaine de vacances!! J'y retournerai avec

reade more... Résuméabuiyad

Bundt Cake aux Carambars®

Une de mes meilleures amies est une dingue de sucre. Mais à bien y réfléchir, je crois que je peux définitivement dire qu'en fait, elle est une dingue de bouffe tout simplement, d'ailleurs, je crois que le mot "gourmande" a été inventé pour elle :) Gourmande et gourmette... elle aime ce qui est bon et apprécie les choses de qualité.

Quand je sais que je vais la voir, je lui demande (tout en

reade more... Résuméabuiyad

Bagatelle

Invités chez un couple d'amis à manger, j'ai sauté sur l'occasion pour me proposer pour le dessert (sachant très bien qu'ils n'attendraient que ça... deux vrais petits gourmands qui apprécient toujours ce que je leur ramène!!) trop impatiente à l'idée de pouvoir de nouveau utiliser mon moule Eclipse.

J'avais envie de mettre la vanille en avant. Je voulais même qu'elle soit seule en scène et

reade more... Résuméabuiyad

Le Velours

L'autre jour, maman est venue me chercher à la sortie du travail, je finissais tôt dans l'après-midi et j'avais prévu d'aller faire un tour chez G. Detou. Elle a du coup décidé de m'y accompagner. J'aime beaucoup ce magasin, mais j'évite d'y aller trop souvent parce que sinon j'en ressors les bras surchargés et le compte en banque dévasté... Là, je n'y étais pas aller depuis plusieurs mois

reade more... Résuméabuiyad